粽香端午情

農曆五月五慶端午，想到端午節大家一定會想到一連串的傳統習俗，例如：吃粽子、划龍舟比賽、正午立蛋與準備午時水招財轉運。臺灣常見的粽子種類有南部粽、北部粽、鹼粽與粿粽，今天特別安排大家一起包北部粽，北部粽的口感像油飯，內餡搭配鹹蛋黃、香菇、肉塊等，最後使用竹葉包覆蒸煮，煮熟的粽子除了透著食物的香氣之外，還有葉子的天然香味。包粽子的時候，每個人都迫不及待想嚐嚐自己的手藝，大家忙前忙後好不熱鬧！